IL RISTORANTE INTERNO DEL VILLA AMBRA
Menù a km0
con selezioni di prodotti bio
Siamo sempre alla ricerca di sapori unici che ci piace presentare ogni sera.Il ristorante del Villa Ambra non è il classico ristorante, la cucina è la nostra passione e ci teniamo profondamente a servire prodotti genuini nel rispetto dell’antica e semplice tradizione toscana.
Il menù è sempre molto vario ed ogni pasto ha 5 portate, questo per assaporate tutto il meglio della nostra cucina.
Usiamo il più possibile prodotti Biologici o a filiera corta grazie alle due aziende agricole che collaborano con noi, il Podere della Bruciata ed il campino delle Querce.
Il nostro forte è la cucina povera toscana: semplici ed antichi sapori della nostra terra che tanto amiamo, ma ci piace anche sperimentare cose nuove e piatti di altre regioni.
- Cucina tipica toscana
- Menù stagionali
- Selezione di prodotti locali e/o biologici
- Carni locali senza ormoni
- Vegetariani e celiaci
- Vini di nostra produzione
- Gestione di allergie ed intolleranze
- Cucina del fresco - NO CONGELATO
CICCIA A VOLONTÀ
La Bistecca Fiorentina
COLAZIONE AGRICOLA
La colazione dell’AgriHotel Villa Ambra è un tripudio di sapori da gustare all’aperto in giardino. Tra i piatti più apprezzati ci sono:
- Coissant freschi
- Pane fresco con marmellata artigianale
- Uova all'occhio di bue
- Torte fatte in casa
- Cappuccino MAXI
LA CENA A MEZZA PENSIONE
Per i clienti che desiderano rimanere a cena durante tutto il loro soggiorno, ogni giorno è incluso un menù abbondante con ricette toscane ed della cucina tradizionale italiana.
Da non perdere le lasagne della Domenica!
IL NOSTRO MENU ALLA CARTA
Quasi ogni giorno il ristorante mette a disposizione un menù alla carta. I piatti variano in base alla stagionalità dei prodotti, ma sicuramente non mancheranno mai i classici della cucina Povera toscana. Pici a volontà, ma anche la nostra Ribollita non scherza!
Per non togliere nulla alla cena, anche i vini sono selezionati, principalmente la produzione varia tra grandi vini rossi. Non fatevi scappare però, il nostro rosato da uva Sangiovese.
VINI DELLA NOSTRA PRODUZIONE
Villa Ambra vanta una filiera corta di molti prodotti biologici e convenzionali.
Tra tutti, siamo particolarmente orgogliosi dei vini che offriamo, provenienti dai vigneti adiacenti all’hotel.
Tra questi, i vini da agricoltura convenzionale del Campino delle Querce.
Oltre ad i vini da produzione Biologica, con vinificazione naturale del Podere della Bruciata.
EVENTI AL VILLA AMBRA
Hai un compleanno? Un comunione, un battesimo o una laurea? TI possiamo fa sbizzarrire: dalla festa in piscina al pasto servito fino al Apericena.
Tutto all’insegna del buon cibo e del buon gusto.
