DIARIO DI VIAGGIO
GIORNO II: alla scoperta del vino Nobile
Seconda tappa, dove il Rinascimento incontra il territorio
Un itinerario perfetto per chi desidera vivere la Toscana più autentica in sole 24 ore: un borgo rinascimentale sospeso nel tempo e un’esperienza immersiva tra vigne e degustazioni.
Anche per questa giornata non farti mancare un abbondante colazione all’AgriHotel Villa Ambra. Ma sarà solo una piccola anticipazione su quello che la nostra azienda agricola produce.
Oggi ci dirigiamo verso la vicina Montepulciano
Montepulciano: tra arte e panorami
Arroccata su un colle tra Val d’Orcia e Val di Chiana, Montepulciano accoglie i visitatori con un’eleganza discreta, fatta di pietra dorata, silenzi interrotti solo dal suono dei passi e scorci che si aprono improvvisamente sulle colline toscane.
Inizia la visita da Piazza Grande, il cuore monumentale del borgo, uno spazio scenografico che racconta secoli di storia. Qui si affacciano il Duomo, con la sua facciata incompiuta e l’interno solenne, e il Palazzo Comunale, dalla cui torre si può ammirare uno dei panorami più belli sulla campagna circostante. Salire in cima significa abbracciare con lo sguardo vigneti, cipressi e borghi lontani che punteggiano l’orizzonte.
Da Piazza Grande lasciati guidare dall’istinto: Montepulciano si scopre lentamente, passeggiando tra vicoli in salita, archi medievali e palazzi rinascimentali. Ogni strada regala prospettive diverse — una finestra fiorita, una piccola enoteca storica, una bottega artigiana dove il tempo sembra essersi fermato. Non avere fretta: qui il bello è proprio rallentare.
Scendendo lungo il corso principale incontrerai cantine sotterranee scavate nel tufo, testimonianza dell’antica tradizione vinicola del borgo. Molte offrono brevi visite guidate tra botti in rovere e ambienti suggestivi illuminati da luci soffuse.
Imperdibile una sosta al Tempio di San Biagio, poco fuori dalle mura: un capolavoro rinascimentale immerso tra cipressi e dolci colline ondulate. La sua posizione isolata lo rende uno dei luoghi più fotografati della zona. Fermati qualche minuto sul prato antistante: la vista è ampia, ariosa, profondamente toscana.
A pranzo un classico toscano
Per una pausa pranzo davvero memorabile, fermati alla Vineria di Montepulciano. Situata nel cuore del centro storico, questa vineria-osteria propone piatti tipici toscani preparati con ingredienti locali, accompagnati da una selezione eccellente di vini del territorio.
Qui ti consiglio di provare la schiacciata tipica toscana, fragrante e profumata, farcita con:
salumi locali come finocchiona o prosciutto toscano
pecorino stagionato o fresco
verdure grigliate di stagione
Degustazione panoramica presso Azienda Agricola Podere della Bruciata
Nella campagna che circonda l’AgriHotel Villa Ambra, immersa tra dolci colline e filari ordinati, l’Azienda Agricola La Bruciata rappresenta una tappa ideale per vivere la Toscana più autentica, lontano dal turismo frettoloso.
Appena arrivati, lo sguardo si apre su un paesaggio armonioso fatto di vigne curate, strade bianche e orizzonti che si perdono tra Val d’Orcia e Val di Chiana. L’atmosfera è rilassata, familiare, profondamente legata alla terra.
L’esperienza inizia solitamente con una passeggiata tra i vigneti, durante la quale vengono raccontate le caratteristiche del territorio, l’esposizione dei filari, la composizione del suolo e l’importanza del microclima nella produzione del Vino Nobile di Montepulciano. Camminare tra le viti permette di comprendere davvero quanto lavoro e quanta passione si nascondano dietro ogni bottiglia.
Si prosegue poi verso la zona di vinificazione e affinamento, dove si scoprono:
le fasi della vendemmia
i processi di fermentazione
l’invecchiamento in botti di rovere
le differenze tra annate e selezioni
Il momento più atteso arriva con la degustazione guidata, spesso servita in una terrazza panoramica o in una sala con vista sulle colline. Qui il tempo rallenta definitivamente.
Durante la degustazione potrai:
assaggiare diverse etichette aziendali
confrontare profumi e struttura dei vini
scoprire abbinamenti con prodotti locali come pecorino e salumi toscani
Il silenzio della campagna, i colori delle vigne che cambiano con la luce del pomeriggio e l’orizzonte che si apre sulla valle rendono questo momento il vero cuore della giornata: un’esperienza sensoriale completa, fatta di profumi, sapori e paesaggi.
👉 Consiglio pratico: prenota la visita in anticipo, soprattutto nei weekend e nei mesi primaverili ed estivi. Se possibile, scegli l’orario del tardo pomeriggio: la luce dorata sulle vigne regala un’atmosfera ancora più suggestiva e perfetta per le fotografie.
Concludere in bellezza
Dopo una giornata tra arte rinascimentale, panorami infiniti e degustazioni tra i vigneti, il modo migliore per concludere l’esperienza è regalarsi una cena rilassante, senza fretta.
Il ristorante dell’Hotel Villa Ambra offre un’atmosfera accogliente ed elegante, perfetta per chi desidera chiudere la giornata con gusto. Qui la cucina valorizza i sapori autentici del territorio, con ingredienti locali e ricette che raccontano la tradizione toscana.
👉 Il mio consiglio? Ordina una bistecca alla fiorentina, cotta alla perfezione e servita semplicemente, come vuole la tradizione. Carne succosa, saporita, da condividere magari in due, accompagnata da contorni di stagione.
Il tutto da abbinare a una bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano, scelta dalla carta dei vini per celebrare ancora una volta il territorio che hai esplorato durante la giornata. Il rosso intenso nel calice, i profumi di frutti rossi e spezie, la struttura elegante: un brindisi perfetto alla Toscana.
Seduto a tavola, con le luci soffuse ed il calice alla mano, ti renderai conto che questa non è stata solo una visita, ma un’immersione completa nello stile di vita toscano.
Un giorno può sembrare poco, ma tra Montepulciano, i vigneti della Bruciata e una cena speciale, diventa un ricordo che resta.
