E’ una questione di stile.
Se volete venire al Villa Ambra è meglio che ci chiariamo subito:
palloni, palline da tennis o qualsiasi cosa che ricordi vagamente un sfera …… è MIA e la mangio IO!
In cucina ci sono io e non si scherza.
Pasta fresca piatti tipici toscani.
Sempre pronti alla Fiorentina alla brace!
E’ un piacere fare il vino per clienti che apprezzano la qualità.
Noi siamo un’azienda agricola oltre che un hotel, e chi viene può toccare con mano tutto ciò che ne deriva.
Qua si può ancora vedere come fare il vino in modo semplice, senza chimica. Gli ospiti possono constatare il tutto con mano.
Cordialità e tranquillità.
Cose semplici della nostra tradizione toscana.
Prendi un po' di Cucina Povera Toscana e l'aggiungi alla passione smodata dei proprietari per la ristorazione, poi ci metti la passione per l'agricoltura e del produrre ingredienti genuini e dal gusto antico, mescoli il tutto e meti in forno per 45 anni a 175°C.
A fine cottura aggiungi un po' di pazzia e divertimento nel fare il proprio lavoro, quello che hai ottenuto è il "ristorante del Villa Ambra", un piatto che va servito caldo e possibilmente accompagnato con abbondante buon vino.
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